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    太原千峰創業之星——馬俊英(學好廚藝走天下) 發布時間: 2019-04-20    瀏覽次數:387次

    1999年從內蒙古來到太原千峰職業培訓學校學習廚藝,苦學多練,成績突出,成為行業內的名人。同時,帶領鄉村89名農民工進城務工,一起致富,成為農民工兄弟的貼心人。

    馬俊英所有的努力都有了結果。就比如眼前,他要去北京,去仰慕 已久的人民大會堂,去領獎?!叭珖鴥炐戕r民工”,這個稱號讓他對未來更有信心了。

    昨天上午,后北屯村委會的院子里熱鬧異常,鑼鼓聲聲響起,歡送即將啟程到北京領獎的馬俊英。作為該村的外來務工人員,馬俊英成了這個城中村的榮耀。

    馬俊英出生于內蒙古偏遠地區塞勿素的貧困小山村。高中畢業以后,他未能邁進大學校門。家中6口人,憨厚的父母終日面朝黃土背朝天,收入微薄。從那時起,他腦子里就萌生出一個念頭——拼命賺錢!他要讓父母兄弟姐妹跳出那個窮圈圈。于是,他去建筑隊賣過苦力,去煤礦下過煤窯,甚至賣過血,一年下來除了支付必要的生活費外,掙的錢已所剩無幾。這讓他嘗盡了沒有技術的苦頭——靠出賣苦力是根本掙不到大錢的!就算是在建筑隊干活,有技術的工人和無技術的工人的工資一天相差幾十元,這讓他明白了學技術的重要性。

    1999年,他來到了太原,千峰職校成了他人生的轉折點。去培訓學校學習的錢是從親戚朋友那里借來的,在班里學習時連一件像樣的衣服都沒有。生活很艱苦,吃飯時只買主食不買菜,面條澆點菜湯加一點兒鹽就是一頓飯……所有這些,絲毫沒有動搖馬俊英學藝的信心。

    3個月的學習生活很快結束了,學校把馬俊英安排在唐都大酒店當廚工。憑著勤快和鉆研,他的工資由最初的400元漲到了千元以上,成了一名名符其實的廚師。正當別人投來羨慕的目光時,馬俊英毅然決定離開唐都大酒店,憑著那種勤奮和鉆研精神,得到喜都美食城老板和所有廚房員工的認可,半年后在大家的一致推薦下,他成了喜都美食城的行政總廚。從此,他愈干愈有勁,月薪也芝麻開花節節高?,F在,他在這座大都市里已經擁有了屬于自己的房和車……這一切,是他以前做夢都未曾想到的。

    許多城里人都無法擁有和做到的事情,如今在馬俊英的身上已全部變成現實。

    職業培訓學校的老師曾給馬俊英講過這樣一句話:如果你要出門遠行,一定要帶上兩樣行李——勤奮和真誠。他把這句話當成自己的座右銘,時時鞭策自己不斷進取。人不能總為別人打工,那樣沒有出息,要自己給自己當老板,有自己的一片天地。于是,他放棄了喜都美食城給他的優厚待遇,憑著自己精湛的廚藝和廚房管理經驗承包了太原市首家以生態美食定位的大型酒店——生態園美食大酒店的廚房,2005年,又承包了千峰北路梨園大酒店的廚房,他一個人忙不過來,便把大姐接到這里幫忙。但凡他的親戚、老鄉愿意干這一行的,他都把他們納至旗下,為他們撐起了一片蔚藍的天空。迄今為止,他已錄用了89名自己的同村鄰里。

    談到今后,馬俊英躊躇滿志,他說,接下來的兩年中,他打算再承包一家客房、餐飲、會議為一體的大型酒店,再為自己的人生添上輝煌的一筆。


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